Pilih semua      
Menampilkan 1 - 1 dari 1 hasil (0,0054822 detik)
   
Sampul
Characterization of cereals and flours : properties, analysis and applications / edited by Gonul Kaletunc, Kenneth J. Breslauer
Judul Seri : Food Science and technology, a series of monographs, textbooks and reference books
Judul Asli :
Isi :
Jenis Bahan : Monograf
Kreator : Breslauer, Kenneth J
Kaletunc, Gonul
Breslauer, Kenneth J
Penerbitan : Marcel Dekker
No. Panggil : 664.722 72 CHA
664.722 72 CHA
Konten Digital : Tidak Tersedia
Ketersediaan : 1 dari 1 Item
Menampilkan 1 - 1 dari 1 hasil
1


Jumlah Data : 1
lebih Spesifik :

Jenis Bahan

  • Monograf 1

Bahasa

  • Inggris 1

Pengarang

  • Breslauer, Kenneth J 1
  • Kaletunc, Gonul 1

Penerbit

  • Marcel Dekker 1

Lokasi Terbitan

  • New York 1

Tahun Terbit

  • 2003 1

Subjek

  • Biji-bijian 1
  • Tepung 1