Sampul
Cite This                Tampung       
Jenis Bahan Monograf
Judul Produksi Oleoresin dan bubuk kering cabai merah untuk peningkatan nilai tambah serta sebagai upaya penyediaan bahan baku industri berbasis cabai / Sarifah Nurjanah, Sudaryanto Z., Asri Widyasanti
Judul Asli
Judul Seragam
Pengarang Sarifah Nurjanah
Sudaryanto Z.
Asri Widyasanti
Universitas Padjajaran. Fakultas Teknologi Industri Pertanian
Edisi
Pernyataan Seri
Penerbitan 2013
Deskripsi Fisik 50 lembar ; ilus: 29 cm
Jenis Isi
Jenis Media
Jenis Wadah
Informasi Teknis
ISBN
ISSN
ISMN
Subjek Cabai - Penelitian - Teknologi pangan
Abstrak
Catatan Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian Universitas Padjajaran, 2013
Bibliografi : lembar 35-56
Bahasa Indonesia
Bentuk Karya Bukan fiksi
Target Pembaca Umum
Lokasi Akses Online
 
 

Karya Terkait

  • Kajian karakteristik bawang daun kering dengan menggunakan fluidized bed drier : laporan penelitian / oleh Sarifah Nurjanah, Dadi Rusendi, Sudaryanto Zain
  • IbM Kelompok tani nilam sejahtera di kabupaten Sumedang / Sarifah Nurjanah, Sudaryanto Zain, S. Rosalinda
  • Perancangan pengering padi tipe 'fluidized bes drier' / oleh, Sarifah Nurjanah, Sudaryanto, Edi Suryadi
  • Rancang bangun multi-temperature sensor portable tepat guna pada pengeringan bahan pertanian / Sudaryanto Zain, Sarifah Nurjanah, Hilman Nashruddin
  • Pengaruh lama penyimpanan dan jenis kemasan terhadap mutu minyak nilam (Patchouli Oil) / Sudaryanto, Sarifah Nurjanah, Rosalinda
  • Dampak sosial pembangunan modernisasi pertanian terhadap peranan wanita pedesaan di Kabupaten Dati II Bandung : laporan penelitian / oleh Nurpilihan, Handarto, Sarifah Nurjanah
  • Bertanam cabai dalam pot dengan cara bertingkat / Budiady
  • Pengaruh cara perendaman dan lama perebusan terhadap beberapa karakteristik kecap kecipir / oleh Heri Risnayadi Mahmud, Sarifah Nurjanah, Mira Miranti
  • Pengujian daya hasil galur harapan cabai perakitan UNIB di beberapa lokasi / oleh : Dwi Wahyuni Ganefinti,Hasanuddin,Dotti Suryati
  • Melihat mutu beberapa krupuk ikan dalam imbangan campuran tapioka dan maizena yang dipakai / oleh Sarifah Nurjanah, Heri Rismayadi Mahmud, Mira Miranti