| Jenis Bahan |
Monograf |
| Judul |
Makanan : wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Sumatera Barat / Ketua, Nur Anas Zaidan ... [et al.] ; editor, H. Ahmad Yunus, Nurana |
| Judul Asli |
|
| Judul Seragam |
|
| Pengarang |
, Nurana
, Nurana
Nur Anas Zaidan
Ahmad Yunus, H.
Proyek Inventaris dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah
|
| Edisi |
|
| Pernyataan Seri |
|
| Penerbitan |
Jakarta : Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Kebudayaan, Direktorat Sejarah dan Nilai-nilai Tradisional, Proyek Inventarisasi dan Pembinaan Nilai-nilai Budaya, 1991
|
| Deskripsi Fisik |
xii, 340 hlm. : ilus. ; 23 cm.
|
| Jenis Isi |
|
| Jenis Media |
|
| Jenis Wadah |
|
| Informasi Teknis |
|
| ISBN |
|
| ISSN |
|
| ISMN |
|
| Subjek |
Orang Minangkabau - Makanan
|
| Abstrak |
|
| Catatan |
Bibliografi : hlm. 263-264
|
| Bahasa |
Indonesia |
| Bentuk Karya |
Bukan fiksi |
| Target Pembaca |
Umum |
| Lokasi Akses Online |
|