Sampul
Cite This        Tampung       
Jenis Bahan Monograf
Judul Pengantar sanitasi makanan : untuk keluarga, industri makanan dan industri pelayanan makanan / oleh Lukman Saksono
Judul Asli
Judul Seragam
Pengarang Lukman Saksono
Edisi
Pernyataan Seri
Penerbitan Bandung : Alumni, 1986
Deskripsi Fisik xii, 240 hlm. : ilus. ; 21 cm.
Jenis Isi
Jenis Media
Jenis Wadah
Informasi Teknis
ISBN 979-414-055-4
ISSN
ISMN
Subjek Makanan
Abstrak
Catatan Bibliografi : hlm. 237-240
Bahasa Indonesia
Bentuk Karya Bukan fiksi
Target Pembaca Tidak diketahui / tidak ditentukan
Lokasi Akses Online
 
 

Karya Terkait

  • Al Quran dan makanan sebagai obat /H. Lukman Saksono
  • Al Quran dan makanan sebagai obat / J. Lukman Saksono
  • Al Quran dan makanan sebagai obat / H. Lukman Saksono
  • Membuat aneka makanan terlaris untuk home industry :resep membuatr cita rasa gurih 1001 jenis makanan asli terlaris /disusun oleh Idrus HA
  • Modul praktek penyehatan makanan dan minuman/ Asep Tata Gunawan, SKM., M.Kes., Mela Firdaus, S.ST., M.KL., Tri Marthy Mulyasari, S.ST., M.KL., Nurul Amaliyah, SKM., M.Si., Nur Aeni, S.Tr., KL.
  • Penilaian organoleptik :untuk industri pangan dan hasil pertanian /Soewarno T. Soekarto
  • Penilaian organoleptik :untuk industri pangan dan hasil pertanian /Soewarno T. Soekarto
  • Pemasyarakatan teknik pengepakan/pengemasan hasil IKM produk makanan dan minuman / Nova P. Kumolontang ...[et al.]
  • Petunjuk meminimalkan terbentuknya cemaran kimia pada pangan siap saji dan pangan industri rumah tangga sebagai pangan jajanan anak sekolah
  • Pengembangan pemanfaatan limbah udang beku untuk makanan ternak