Sampul
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Jenis Bahan Monograf
Judul The professional garde manager :a guide to the art of the buffet /David Paul Larousse
Judul Asli
Judul Seragam
Pengarang Larousse, David Paul
Edisi
Pernyataan Seri
Penerbitan New York : John Wiley & Sons, 1997
Deskripsi Fisik xiv, 423 hlm. : ilus. ; 26 cm.
Jenis Isi
Jenis Media
Jenis Wadah
Informasi Teknis
ISBN
ISSN
ISMN
Subjek Masakan
Masakan
Abstrak
Catatan Indeks
Bahasa Inggris
Bentuk Karya
Target Pembaca
Lokasi Akses Online
 
 

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