Pencarian Lanjut- Riwayat Pencarian- Bantuan
  1. Home
  2. Detail Result
  3. Pengembangan model pengawet alami dari ekstrak lengkuas (languas galangal), kunyit (curcuma domestica) dan jahe (zingiber officinale) sebagai pengganti formalin pada daging dan ikan segar / oleh, Eni Purwani, Estu Retnanintyas, Dyah Widyowati

Sampul
Cite This                Tampung       
Jenis Bahan Monograf
Judul Pengembangan model pengawet alami dari ekstrak lengkuas (languas galangal), kunyit (curcuma domestica) dan jahe (zingiber officinale) sebagai pengganti formalin pada daging dan ikan segar / oleh, Eni Purwani, Estu Retnanintyas, Dyah Widyowati
Judul Asli
Judul Seragam
Pengarang ENI Purwani
Dyah Widyowati
Estu Retnanintyas
Edisi
Pernyataan Seri
Penerbitan 2008
Deskripsi Fisik viii, [98] lembar : ilus. ; 29 cm.
Jenis Isi
Jenis Media
Jenis Wadah
Informasi Teknis
ISBN
ISSN
ISMN
Subjek Daging - Pengawetan
Ikan - Pengawetan
Abstrak
Catatan Dibiayai Ditlit dan Pengabdian Masyarakat. Ditjen Dikti Depdiknas
Penelitian ini disahkan oleh Lembaga Penelitian
Termasuk bibliografi
Bahasa Indonesia
Bentuk Karya Bukan fiksi
Target Pembaca Umum
Lokasi Akses Online
 
 

Karya Terkait

  • ABSTRAK Hasil-hasil Penelitian Kehutanan
  • Himpunan perundang-undangn kesehatan tahun 1960-1966
  • Dinas pemberantasan penyakit tuber culosis Direktorat P2E, Direktorat Djenderal P4M, Dep. Kes RI : buku pedoman umum pelaksanaan pemberantasan TBC nasional di Indonesia
  • Laporan tahunan Departemen Perindustrian tahun pertama PELITAV (1989/1990)
  • Studi pemanfaatan rosin dan rosin oil / oleh Hayat Sulaiman
  • Gambaran umum dan perspektif pengelolaan sungai di Indonesia / [ kata pengantar], Isnugroho
  • Public health development in Indonesia during the last fifty years
  • Informasi mutakhir
  • Saduran W.H.O chronile vol.no.1 Januari 1973 : informasi kilat
  • Health problems, in particular communicable diseases and development / Soemiatno M.D