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Jenis Bahan Monograf
Judul Sanitasi higiene dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan / Hiasinta A. Purnawijayanti.
Judul Asli
Judul Seragam
Pengarang Hiasinta A. Purnawijayanti
Edisi
Pernyataan Seri
Penerbitan Yogyakarta : Kanisius, 2001.
Deskripsi Fisik 105 hlm. : ilus. ; 21 cm.
Jenis Isi
Jenis Media
Jenis Wadah
Informasi Teknis
ISBN 979-672-538-x
ISSN
ISMN
Subjek Makanan- Pengelolaan
Abstrak
Catatan Bibliografi : hlm. 104-105
Bahasa Indonesia
Bentuk Karya Bukan fiksi
Target Pembaca Umum
Lokasi Akses Online
 
 

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