| Jenis Bahan |
Monograf |
| Judul |
Advanced nutrition : macronutrients, micronutrients, and metabolism / Carolyn D. Berdanier , Lynnette A. Berdanier |
| Judul Asli |
|
| Judul Seragam |
|
| Pengarang |
Berdanier, Carolyn D. (penulis)
Berdanier, Lynnette A. (penulis)
|
| Edisi |
Edisi ke tiga |
| Pernyataan Seri |
|
| Penerbitan |
London : Taylor & Francis Ltd, 2021
|
| Deskripsi Fisik |
xxi, 392 halaman ; ilustrasi : 25 cm
|
| Jenis Isi |
teks
|
| Jenis Media |
tanpa perantara
|
| Jenis Wadah |
volume
|
| Informasi Teknis |
|
| ISBN |
9780367554583
|
| ISSN |
|
| ISMN |
|
| Subjek |
Gizi
|
| Abstrak |
Buku ini mengacu pada ilmu-ilmu yang saling terkait termasuk biokimia, genetika, dan fisiologi untuk memberikan pemahaman penuh tentang ilmu gizi. Edisi ketiga ini menjelaskan kimia, penyerapan, penggunaan dan ekskresi masing-masing nutrisi penting. Ada cakupan komprehensif interaksi nutrisi-nutrisi dan makro dan mikronutrien. Buku ini memberikan penekanan kuat pada bagaimana interaksi nutrisi-genetik berfungsi sehubungan dengan perkembangan penyakit. Edisi baru mencakup beberapa deskripsi terbaru tentang peran nutrisi dalam ekspresi sifat genetik untuk berbagai penyakit degeneratif. Ini termasuk bab baru yang menjelaskan fungsi mikroorganisme dalam pemeliharaan dan perkembangan penyakit degeneratif kronis. Fitur: Bab-bab membahas kondisi klinis seperti obesitas, kelaparan, hiperlipemia, penyakit ginjal, dan fungsi organ. Termasuk informasi terbaru tentang mikrobiotik tubuh dan kebutuhan nutrisi harian manusia di seluruh siklus hidup. Materi mengungkapkan respons neurodegeneratif terhadap variabel diet sehubungan dengan regulasi asupan makanan. Ringkasan bab menyoroti informasi kunci dan studi kasus menantang siswa untuk mengintegrasikan apa yang telah mereka pelajari untuk memecahkan kasus klinis. |
| Catatan |
|
| Bahasa |
Inggris |
| Bentuk Karya |
Bukan fiksi |
| Target Pembaca |
Umum |
| Lokasi Akses Online |
|