| Abstrak |
Singkong atau ketela sangat mudah ditemui di sekitar kita. Harganya pun tidak mahal. Namun, tidak mahal bukan berarti tidak berkualitas bukan? Faktanya, singkong mengandung banyak nutrisi yang meliputi karbohidrat, protein, serat, mineral, vitamin C dan vitamin A. Karena kandungan tersebut, singkong memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan di antaranya untuk menambah energi, sumber serat dan karbohidrat kompleks dan mengandung antioksidan yang baik. Karena kandungan dan manfaatnya tersebut, tak heran jika singkong menjadi salah satu makanan pokok yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Nah, buku ini hadir untuk mendukung siapa saja yang berminat memanfaatkan singkong sebagai olahan makanan yang lezat, mengundang selera, sedap dipandang mata, dan pastinya sehat menggoda. Semoga buku ini bermanfaat bagi para pembacanya! |