| Abstrak |
Dalam sejarah wisata kuliner, hampir setiap daerah menyajikan menu masakan ikan lele, seperti pecel lele, lele bakar, lele goreng, dan lain-lain. Nah, kelezatan dan kandungan gizi yang tinggi dalam ikan lele menjadi salah satu faktor yang membuat ikan lele sangat diminati masyarakat. Selain itu, harganya yang murah menjadi pertimbangan tersendiri penggemar masakan lele. Didalamnya dibahas tentang bisnis budidiya ikan lele, selain itu dibahas pula mengenai prospek atau peluang usaha budi daya ikan lele, asal usul ikan lele, dan bagaimana cara budidaya ikan lele. |