| Abstrak |
Terinspirasi oleh budaya makanan yang diembannya dalam perjalanannya, Jackie telah membawa kehidupan baru ke makanan sehat, bebas daging dan susu, terinspirasi oleh banyaknya makanan vegan yang ditawarkan di Asia. Ditaburi anekdot pribadi dari perjalanannya, foto-foto keluarga dan informasi lokal yang menarik, Jackie membawa kita dari India ke Indonesia dalam perjalanan selera dan tekstur, melalui Sri Lanka, Thailand, Vietnam, Laos dan Malaysia. Resep termasuk hidangan klasik yang mungkin sudah kita kenal, seperti Simple Sri Lanka Dal atau Cauliflower dan Kale Pakora, serta spesialisasi daerah seperti Oothapam (kerupuk sayur dari India Selatan) atau Tahu Campur (tahu goreng Jawa dengan kue singkong) . Makanan jajanan adalah bagian sentral dari kehidupan di Asia. |