Pencarian Lanjut- Riwayat Pencarian- Bantuan
  1. Home
  2. Detail Result
  3. Membangkitkan kejayaan rempah nusantara / Andi Amran Sulaiman, Kasdi Subagyono, Agus Pakpahan, Deciyanto Soetopo, Nurliani Bermawie, dan 3 pengarang lainnya ; editor, Tahlim Sudaryanto, Yulianto

Sampul
Cite This                Tampung       
Jenis Bahan Monograf
Judul Membangkitkan kejayaan rempah nusantara / Andi Amran Sulaiman, Kasdi Subagyono, Agus Pakpahan, Deciyanto Soetopo, Nurliani Bermawie, dan 3 pengarang lainnya ; editor, Tahlim Sudaryanto, Yulianto
Judul Asli
Judul Seragam
Pengarang Andi Amran Sulaiman (penulis)
Kasdi Subagyono (penulis)
Agus Pakpahan (penulis)
Deciyanto Soetopo (penulis)
Nurliani Bermawie (penulis)
Tahlim Sudaryanto (editor)
Yulianto (editor)
Edisi Edisi I : 2018
Pernyataan Seri
Penerbitan Jakarta : IAARD Press, 2018
Deskripsi Fisik xxii, 216 halaman : ilustrasi sebagian berwarna ; 21 cm
Jenis Isi teks
Jenis Media tanpa perantara
Jenis Wadah volume
Informasi Teknis
ISBN 978-602-344-225-6
ISSN
ISMN
Subjek Bumbu
Abstrak Buku ini membahas berbagai aspek terkait pengembangan rempah ke depan, terutama komoditas lada, cengkeh, pala, vanili, kayu manis, dan jahe. Secara khusus, buku ini banyak membahas tinjauan sejarah dari komoditas rempah Nusantara, mulai dari era pra-kolonial, masa kolonial, dan pasca-kemerdekaan Republik Indonesia. Tinjauan sejarah menunjukkan bahwa komoditas rempah telah menjadi komoditas unggulan yang diperebutkan para pedagang dari berbagai penjuru dunia. Di sisi lain, perjalanan sejarah juga memberikan bahan pembelajaran tentang perlunya strategi dan kebijakan yang tepat agar para pelaku di dalam negeri dapat memperoleh manfaat yang optimal. Kekhususan lain dari buku ini vi adalah pembahasan tentang tren baru dari penggunaan rempah untuk menghasilkan obat (biofarmaka atau biomedicine), produk kecantikan, pengharum, pengawet, dan bahan kimia lainnya.
Catatan Indeks
Bibliografi : halaman 193-203
Bahasa
Bentuk Karya Bukan fiksi
Target Pembaca Umum
Lokasi Akses Online
 
 

Karya Terkait

  • Kebijakan penyelamat swasembada pangan / Andi Amran Sulaiman, Kasdi Subagyono, Deciyanto Soetopo, Sri Sulihanti, Suci Wulandari ; editor, Haryono, Yulianto, Ismeth Inounu
  • Menjaring investai meraih swasembada gula / Andi Amran Sulaiman, Kasdi Subagyono, Deciyanto Soetopo, Nur Richana, Mat Syukur, Hermanto, I Ketut Ardana ; editor, Mukti Sardjono, Budi Marwoto
  • Perdagangan internasional komoditas pangan strategis / penulis, Andi Amran Sulaiman, Kasdi Subagyono, Hermanto, Suwandi, Bambang Sayaka, [dan 5 penulis lainnya] ; editor, Tahlim Sudaryanto, Yulianto
  • Sukses swasembada Indonesia menjadi lumbung pangan dunia 2045 / Andi Amran Sulaiman, Pantjar Simatupang, I Ketut Kariyasa, Kasdi Subagyono, Irsal Las, Erizal Jamal, Hermanto, Syahyuti, Sumaryanto, Suwandi ; editor, Tahlim Sudaryanto, Achmad Suryana, Hermanto
  • 30 Menu Bumbu Cinta ala Agus Sasirangan
  • Teknologi dan implementasi pengendalian hama utama tanaman lada di Indonesia / oleh, I Wayan Laba ; penyunting, Elna Karmawati, Deciyanto Soetopo, Y. Andi Trisyono, I Wayan Supartha, Dono Wahyuno
  • Teknologi budidaya jeruk di Sumatera Barat : pembenihan, keragaman varietas dan pengelolaannya / Hardiyanto, Nirmala Friyanti Devy, Aryawaita; editor, Agus Muharam, Ary Supriyanto, Deciyanto Sutopo
  • Berarti (kel) : catatan pendidikan/
  • Buku pendamping belajar siswa untuk siswa SD/MI semester 2 : tematik terpadu kurikulum 2013 (tema 5 pengalamanku, tema 6 lingkungan bersih sehat dan asri) (jil. 1C) / Agus Maulana, S.Pd. ; editor, Hj. Lia Nurliani, M.Pd.
  • Biofuel B100 energi masa depan dunia / Andi Imran Sulaiman, Kasdi Subagyono, Fadjry Djufry