Pencarian Lanjut- Riwayat Pencarian- Bantuan
  1. Home
  2. Detail Result
  3. Pengaruh jenis dan lama penyimpanan bahan baku terhadap nilai gizi dan cita rasa sosis ikan nila (oreochromis niloticus) : laporan penelitian / oleh Eddy Afrianto, Evi Liviawaty, Herman Hamadhani

Sampul
Cite This                Tampung       
Jenis Bahan Monograf
Judul Pengaruh jenis dan lama penyimpanan bahan baku terhadap nilai gizi dan cita rasa sosis ikan nila (oreochromis niloticus) : laporan penelitian / oleh Eddy Afrianto, Evi Liviawaty, Herman Hamadhani
Judul Asli
Judul Seragam
Pengarang Eddy Afrianto
Herman Hamadhani
Evi Liviawaty
Edisi
Pernyataan Seri
Penerbitan 1998
Deskripsi Fisik 58 lembar ; 29 cm.
Jenis Isi
Jenis Media
Jenis Wadah
Informasi Teknis
ISBN
ISSN
ISMN
Subjek Ikan - Pengawetan
Abstrak
Catatan Bibliografi : lembar 42-45
Bahasa Indonesia
Bentuk Karya Bukan fiksi
Target Pembaca Umum
Lokasi Akses Online
 
 

Karya Terkait

  • Penggunaan kombinasi natrium klorida dan natrium asetat untuk meningkatkan daya simpan filet ikan : laporan penelitian / oleh Evi Liviawaty, Eddy Afrianto, Herman Hamdani
  • Pengawetan dan pengolahan ikan /Eddy Afrianto, Evi Liviawaty
  • Maskoki : budidaya dan pemasarannya / Evi Liviawaty, Eddy Afrianto
  • Pengawetan dan pengolahan ikan / Eddy Afrianto, Evi Liviawaty
  • Penyakit Ikan
  • Penentuan fase post rigor mortis ikan nila (oreochromis niloticus) : laporan penelitian / oleh Evi Liviawaty, Eddy Afrianto, Denny Deden
  • Pengendalian hama dan penyakit ikan / Eddy Afrianto, Evi Liviawaty
  • Pakan ikan : pembuatan, penyimpanan, pengujian, pengembangan / Eddy Afrianto dan Evi Liviawaty
  • Maskoki : budidaya dan pemasarannya / Evi Liviawaty, Eddy Afrianto
  • Pemeliharaan kepiting / Eddy Afrianto, Evi Liviawaty