Turkey meat : carcases and parts Ilmu daging : aspek produksi, kimia, biokimia dan kualitas / H. Effendi Abustam Bovine meat : carcases and cuts / United Nations Economic Commission for Europe, Working Party on Agricultural Quality Standards. Pesta daging rusa / Bambang Oeban. Chicken meat : carcases and parts. Llama/alpaca meat : carcases and cutsPemingsanan pada penyembelihan hewan halal / Prof. Dr. Ir. Djalal Rosyidi, AP., S.Pt., M.S., IPU., ASEAN Eng., Dr. Eko Saputro, S.Pt., M.SiDaging ulama itu racun / penulis, Nashir Al Umuri ; penerjemah, Abdul Rosyad Shiddiq ; penyunting, Bambang WBuku panduan ilmu Butchery : untuk Unggas, ikan & seafood, lamb / Yanto Budidarma ; editor, Clara MitakBeternak Sapi Daging dan Masalahnya / Bambang Setiadi