Sampul
Cite This        Tampung       
Jenis Bahan Monograf
Judul Pengaruh konsentrasi lactobacillus plantarum terhadap daya simpan filet ikan : laporan penelitian / oleh Eddy Afrianto, Evi Liviawaty, Junianto
Judul Seragam
Pengarang Eddy Afrianto
Yunianto
Evi Liviawaty
Edisi
Pernyataan Seri
Penerbitan 2002
Deskripsi Fisik 46 lembar : ilus. ; 29 cm.
Jenis Isi
Jenis Media
Jenis Wadah
Informasi Teknis
ISBN
ISSN
ISMN
Subjek ikan, pengawetan. - Penelitian
Abstrak
Catatan Penelitian disyahkan oleh Fakultas Pertanian, Universitas Padjajaran
Bibliografi : lembar 43-45
Bahasa Indonesia
Bentuk Karya Bukan fiksi
Target Pembaca Umum
Lokasi Akses Online
 
 

Karya Terkait

  • Penggunaan kombinasi natrium klorida dan natrium asetat untuk meningkatkan daya simpan filet ikan : laporan penelitian / oleh Evi Liviawaty, Eddy Afrianto, Herman Hamdani
  • Pemanfaatan limbah sayuran untuk memproduksi biomasa Lactobacillus plantarum sebagai bahan edible coating dalam meningkatkan masa simpan ikan segar dan olahan / Eddy Afrianto, Evi Liviawaty, Iis Rostini.
  • Penentuan fase post rigor mortis ikan nila (oreochromis niloticus) : laporan penelitian / oleh Evi Liviawaty, Eddy Afrianto, Denny Deden
  • Pengawetan dan pengolahan ikan /Eddy Afrianto, Evi Liviawaty
  • Pengawetan dan pengolahan ikan / Eddy Afrianto, Evi Liviawaty
  • Pakan ikan : pembuatan, penyimpanan, pengujian, pengembangan / Eddy Afrianto dan Evi Liviawaty
  • Pengendalian hama dan penyakit ikan / Eddy Afrianto, Evi Liviawaty
  • Maskoki : budidaya dan pemasarannya / Evi Liviawaty, Eddy Afrianto
  • Maskoki : budidaya dan pemasarannya / Evi Liviawaty, Eddy Afrianto
  • Penyakit Ikan