| Jenis Bahan |
Monograf |
| Judul |
Modul praktikum kuliner pangan lokal / penyusun, Ima Karimah, M.Si., Naning Hadiningsih, M.Si., Yanita Listianasari, M.Gizi. |
| Judul Asli |
|
| Judul Seragam |
|
| Pengarang |
Ima Karimah (penyusun)
Naning Hadiningsih (penyusun)
Yanita Listianasari (penyusun)
|
| Edisi |
Cetakan pertama, Juli 2018 |
| Pernyataan Seri |
|
| Penerbitan |
Tasikmalaya : Politeknik Kesehatan Tasikmalaya, 2018
|
| Deskripsi Fisik |
vi, 48 halaman : ilustrasi ; 29 cm
|
| Jenis Isi |
teks
|
| Jenis Media |
tanpa perantara
|
| Jenis Wadah |
volume
|
| Informasi Teknis |
|
| ISBN |
978-602-51817-7-1
|
| ISSN |
|
| ISMN |
|
| Subjek |
Makanan
|
| Abstrak |
|
| Catatan |
Bibliografi : halaman. 48
|
| Bahasa |
Indonesia |
| Bentuk Karya |
Bukan fiksi |
| Target Pembaca |
Umum |
| Lokasi Akses Online |
|